Candimulyo.desa.id : PKK Desa Candimulyo melaksanakan Pelatihan tata boga di Gedung serba guna Abhinaya I desa Candimulyo. Pelatihan ini dilakukan selama tujuh kali pertemuan dan diikuti oleh ibu-ibu Data Pensasaran Percepatan Penghapusan Kemiskinan Ekstrem (P3KE) yang berasal dari desa Candimulyo dengan jumlah peserta 25 orang. Selasa (30/03/2023)

Tata boga adalah pengetahuan di bidang boga (seni mengolah masakan) yang mencakup ruang lingkup makanan, mulai dari persiapan pengolahan sampai dengan menghidangkan makanan itu sendiri yang bersifat tradisional maupun Internasional. Tata boga memperkenalkan dan mengajarkan pengetahuan bahan dasar/utama, nutrisi dan gizi, teknik pembuatan dan pengolahan berbagai jenis masakan dari seluruh dunia secara benar dan higienis sampai menjadi produk bercitarasa tinggi, serta teknik penyajiannya yang benar.

Pelatihan tata boga ini difokuskan pada pembuatan jenis-jenis dan macam roti, dan kue, bahan yang digunakan sudah disiapkan dari desa, sehingga peserta pelatihan tidak perlu membawanya dari rumah, peserta pelatihan juga sudah difasilitasi dengan diberikan modul berupa resep untuk memasak kue ataupun roti.

Pelatihan ini diharapkan dapat membawa kemandirian para perempuan dan mendongkrak ekonomi di sektor UMKM. Ketua PKK desa Candimulyo berharap pelatihan ini dapat membekali para perempuan agar bisa mandiri. Ia juga menekankan pentingnya perhatian banyak pihak untuk mendukung perkembangan ekonomi perempuan.

Dalam sambutan pembukaanya, Wakil Bupati Wonosobo memberikan motivasi kepada peserta pelatihan, mengedukasi mereka tentang potensi dan manfaat dari keterampilan tata boga dan mendukung pengembangan UMKM. Wakil bupati Wonosobo juga berharap agar ibu-ibu dapat merasa termotivasi dan termobilisasi untuk mengembangkan keterampilan tata boga dan kewirausahaan mandiri guna meningkatkan kesejahteraan keluarga dan masyarakat.