Ibu Giyarti adalah salah satu ibu di desa yang merasakan langsung manfaat dari program DASHAT (Dapur Sehat Atasi Stunting). Dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh dari pelatihan yang diadakan oleh kader DASHAT, ia berhasil mengubah pola makan keluarganya dan memastikan anak-anaknya mendapatkan nutrisi yang cukup.

Perubahan Menu Sehat

Sebelum mengikuti program DASHAT, Ibu Giyarti mengaku bahwa ia kesulitan dalam menyusun menu yang bergizi untuk anak-anaknya. Namun, setelah mendapatkan pelatihan, ia belajar cara mengolah bahan makanan lokal menjadi hidangan yang menarik dan bergizi. Misalnya, ia mulai membuat nasi tim sayur yang dicampur dengan protein dari ikan dan tahu, serta menyajikan smoothie buah sebagai camilan sehat.

Dampak Positif pada Anak

Setelah menerapkan menu-menu sehat tersebut, Ibu Giyarti melihat perubahan yang signifikan pada anak-anaknya. Mereka menjadi lebih aktif dan ceria, serta tidak lagi mengalami masalah kesehatan yang sebelumnya sering terjadi. Yang paling menggembirakan, hasil pemantauan tumbuh kembang menunjukkan bahwa anak-anaknya kini bebas dari stunting.

Edukasi dan Dukungan Komunitas

Ibu Giyarti juga aktif dalam mengedukasi tetangga dan anggota komunitas lainnya tentang pentingnya gizi seimbang. Ia sering berbagi resep dan tips memasak yang diperolehnya dari kader DASHAT, sehingga semakin banyak keluarga di desanya yang terinspirasi untuk menerapkan pola makan sehat.

Cerita Ibu Giyarti adalah contoh nyata bagaimana program DASHAT dapat mengubah kehidupan keluarga dan mencegah stunting. Dengan pengetahuan yang tepat dan dukungan dari komunitas, setiap ibu dapat menjadi pejuang gizi bagi anak-anaknya, memastikan mereka tumbuh sehat dan kuat. Ibu Giyarti kini tidak hanya menjadi contoh bagi keluarganya, tetapi juga bagi banyak ibu lainnya di desanya.